Delicias de limón

Con estas galletitas de limón decoradas con glasa y purpurina comestible os deseo a todos unas ¡felices fiestas¡ .

¿ queréis empezar?

Los ingredientes que necesitamos son:

200 gr de mantequilla a temperatura ambiente

100 gr de azúcar glas

1 huevo

la ralladura de un limón

300 gr de harina

1º mezclamos la mantequilla con el azúcar, el huevo y la ralladura del limón

añadimos la harina tamizada y mezclamos

 ésta sería la masa resultante, pero como me quedó muy blandita ...

le añadí más harina 

 hasta conseguir esta textura

envolvemos la masa con papel film y la metemos en el frigorífico una horita

después estiramos la masa y con los cortantes que más nos gusten le damos forma a nuestras galletas,las colocamos en la bandeja del horno y las cocemos a 175 º 15 minutillos.

una vez horneadas las colocamos sobre una rejilla  para que se enfríen y después sólo tenemos que decorarlas con la glasa o dejarlas así que también quedan bonitas.

y ce fini, espero que os hayan gustado.

Un besito.

Bego