martes, 2 de agosto de 2011

Galletas de mantequilla con un toque de vainilla




Los ingredientes que necesitamos para hacer estas galletas son : 250 gr de mantequilla,100 gr de azúcar,1 huevo,460 gr de harina,3 gr de sal y las semillas de una vaina de vainilla.



1º amasamos muy bien todos los ingredientes 


 2º cuando la masa se nos despegue de las manos es que ya está lista, la envolvemos con papel film y la guardamos en la nevera mínimo 3 horas ( también la podéis dejar de un día para otro).




 3º la sacamos del frigorífico y colocamos la masa sobre papel vegetal y por encima colocamos otro trozo de papel para que nos sea más fácil amasarla.Colocamos esas 2 barritas de madera a los laterales para que las galletas nos salgan todas del mismo tamaño.


 4º estiramos la masa con un rodillo





 5º escogemos el cortante que más nos guste y hacemos nuestras galletitas, yo escogí este cortante de carrito de bebé porque las galletas se las hice para Iván , que nació solo hace un mesecito.




 6º coclocamos las galletitas en una bandeja de horno con papel vegetal 


 7º las horneamos a 170º 12 minutos


 8º las sacamos del horno 


9º las colocamos sobre una rejilla para que se enfríen.

Una vez frías las podéis decorar con glasa real de colorines, con chocolate fundido... como más os guste.

Espero que os haya gustado la receta.
Un besito.Bego

2 comentarios:

  1. muchísimas gracias¡me alegro un montón de que te hayan gustado.Un besito¡

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