Hoy de postre tenemos...¡empanada de manzanaaaaa¡
Los ingredientes que necesitamos son:
1 kg de harina
150 gr de azúcar
una pizca de sal
150 gr de mantequilla
4 huevos
25 gr de levadura
300 ml de leche
1 litro de crema pastelera ;la receta de la crema pastelera la tenéis en este enlace :
http://cocinandonaquintanoenlle.blogspot.com/2011/02/crema-pastelera-receta-de-la-escuela.html
http://cocinandonaquintanoenlle.blogspot.com/2011/02/crema-pastelera-receta-de-la-escuela.html
1,5 kg de manzana en láminas
canela en polvo
un huevo
¿ empezamos?
Lo primero que vamos a hacer es la masa de la empanada, en un bol grande mezclamos la leche con la levadura hasta que ésta se disuelva totalmente...
después añadimos la mantequilla...
el azúcar, la harina, la pizca de sal y los 4 huevos...
amasamos todo muy bien y formamos una bola...
la cortamos por la mitad ...
y estiramos las 2 trozos de masa con un rodillo, una vez estirada...
cubrimos la masa que nos sirve de base con la crema pastelera
ahora, encima de la crema pastelera vamos colocando las láminas de manzana
espolvoreamos la capa de manzanas con una pizca de canela en polvo ...
y otro poquito de azúcar o azúcar glas
tapamos con la otra masa estirada
unimos los bordes formando una trencita...
hacemos un agujerito en el medio...
pintamos la masa con un huevo batido
la espolvoreamos con azúcar
y al horno 30 minutillos a 190º.Y...lista¡¡¡¡
Bueno...espero que os haya gustado la receta.
Bego.
Hola, he estado visitando tu blog y me gusta mucho. Me quedo como seguidora tuya. Me gustaria saber si te interesa un intercambio de enlaces y poder aparecer en tu lista de blogs. Gracias
ResponderEliminarhttp://www.blanca-mirinconderecetas.blogspot.com
Hola Blanca¡me alegra muchísimo que te guste mi blog,acabo de entrar en el tuyo y tienes recetas buenísimas ; yo también me hago seguidora tuya.No me importaría hacer ese intercambio de enlaces, pero tienes que decirme cómo tengo que hacerlo.Un besito.Bego.
ResponderEliminarME ENCANTA TU RECETA, EN CASA TOMAMOS MUCHO TARTA DE MANZANA Y ESTA NOS ENCANTO. MUCHAS GRACIAS
ResponderEliminarmuchas gracias a tí, me encanta cuando hacéis las recetas y me decís que os guatron.un beso
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