miércoles, 7 de diciembre de 2011

Empanada de manzana


Hoy de postre tenemos...¡empanada de manzanaaaaa¡
Los ingredientes que necesitamos son:
1 kg de harina
150 gr de azúcar
una pizca de sal
150 gr de mantequilla
4 huevos
25 gr de levadura
300 ml de leche
1 litro de crema pastelera ;la receta de la crema pastelera la tenéis en este enlace :
http://cocinandonaquintanoenlle.blogspot.com/2011/02/crema-pastelera-receta-de-la-escuela.html 
1,5 kg de manzana en láminas
canela en polvo
un huevo

¿ empezamos?


Lo primero que vamos a hacer es la masa de la empanada, en un bol grande mezclamos la leche con la levadura hasta que ésta se disuelva totalmente...


 después añadimos la mantequilla...


el azúcar, la harina, la pizca de sal y los 4 huevos...


 amasamos todo muy bien y formamos una bola...


 la cortamos por la mitad ...


y estiramos las 2 trozos de masa con un rodillo, una vez estirada...


cubrimos la masa que nos sirve de base con la crema pastelera


ahora, encima de la crema pastelera vamos colocando las láminas de manzana


espolvoreamos la capa de manzanas con una pizca de canela en polvo ...


y otro poquito de azúcar o azúcar glas


tapamos con la otra masa estirada


unimos los bordes formando una trencita...


hacemos un agujerito en el medio...


pintamos la masa con un huevo batido 




la espolvoreamos con azúcar


y al horno 30 minutillos a 190º.Y...lista¡¡¡¡
Bueno...espero que os haya gustado la receta.
Bego.

4 comentarios:

  1. Hola, he estado visitando tu blog y me gusta mucho. Me quedo como seguidora tuya. Me gustaria saber si te interesa un intercambio de enlaces y poder aparecer en tu lista de blogs. Gracias
    http://www.blanca-mirinconderecetas.blogspot.com

    ResponderEliminar
  2. Hola Blanca¡me alegra muchísimo que te guste mi blog,acabo de entrar en el tuyo y tienes recetas buenísimas ; yo también me hago seguidora tuya.No me importaría hacer ese intercambio de enlaces, pero tienes que decirme cómo tengo que hacerlo.Un besito.Bego.

    ResponderEliminar
  3. ME ENCANTA TU RECETA, EN CASA TOMAMOS MUCHO TARTA DE MANZANA Y ESTA NOS ENCANTO. MUCHAS GRACIAS

    ResponderEliminar
  4. muchas gracias a tí, me encanta cuando hacéis las recetas y me decís que os guatron.un beso

    ResponderEliminar